Vaši recepti - Hrana

Podijelite s nama vaše recepte, na koji način vi kuhate.

Evo za početak nešto jednostavno, ovako ja radim Tjesteninu s umakom od rajčice.

- 500 g. ''šupljih'' makarona
- 3 konz. pelati rajčice (sjeckane)
- 3 češnja češnjaka
- šaka peršina
- 1 luk (veća glavica ili 2 manje)
- 2,3 žlice šećera
- sol
- papar
- sir ribanac

Priprema:

U veliku tavu ulijte ulje i sitno nasjeckani luk. Kada luk postane staklast dodati 3 konz. pelata i pustiti da se na laganoj vatri kuha što duže (po potrebi dolijevati vodom). Za to vrijeme sitno nasjeckajte češnjake i peršin. U veliki lonac stavite kuhati tjesteninu. Pred kraj kuhanja umaka, dodati češnjake i peršin, 2,3 žlice šećera i začiniti soli i paprom. Umak je gotov kada sva voda ispari.

Kada se tjestenina skuha promiješajte je s kuhanim umakom. I po želji posipajte ribancem.

Vrlo slicno radim
Samo jos nadodam svjezi bosiljak.

baš nedavno sam radio cuury umak i naša jedan zanimljiv recept...
prvo narežem i malo izmariniram pileći file, pečem ga tavi do zlatnožute boje i izvadim ga van, zatim na toj masnoći dinstam narezanu jednu glavicu luka i jednu jabuku isto narezanu na sitno kao i luk, dok luk postane staklast dodam jednu žličicu cuury-a i malo podlijem vodom i dinstam dalje, nakon jedno dvije tri minute vratim meso unutra, zalijem sa deci bijelog vina i pustim da proključa da alkohol ispari, nakon toga stavim jedno vrhnje za kuhanje ( od 2 dcl ili pola litre ovisi koju količinu trebate ) dodam malo đumbira u prahu, malo kurkume , posoli i popaprim ako treba i još malo cuury-a i to sve zajedno malo prokuham...
uz to obično kuham tijesto a možete prilog po želji...
dobar tek

Jedna jako fina salatica:

Nekoliko pečenih paprika narežem na trakice, a rajčice na šnitice/ploške, a mozzarellu usitnim. U posebnoj zdjelici izmješam otprilike jednu žlicu balsamico octa, malo maslinovog ulja, jedan češnjak usitno nasjeckan, malo soli i papra i prelijem preko salate.

Tjestenina sa piletinom i špinatom

pileća prsa narežete na kockice manje veće nebitno kako vam odgovara, popržite ih na maslinovom ulju dok nebudu pečene,
začinite sa malo vegete dodate kadulju ( ja koristim sušenu u nedostatku svježe )
malo to sve zajedno promješate pa dodate špinat ( ja koristim domaći iz maminog vrta koji prethodno nasjeckam blanširam i spakiram u vrećice i stavim u škrinju a možete i kupovni ) podlijete sa malo vode i to lagano kuhate dok se špinat ne otopi
u međuvremenu stavite lonac sa vodom za tjesto u mojem slučaju široke rezance jer mi nekako najbolje pašu uz to jelo, kada se špinat otopio stavite 4 dcl vrhnja za kuhanje, češnjak ( ja koristim u prahu, lakše mi je dozirati ) i malo soli i to sve lagano pirjajte oko 10 min
kada je gotovo umješajte tjesto i sve zajedno dobro povežite
prilikom posluživanja pospite sa ribanim sirom po želji

nisam ni vidio da je to moj recept

Danas sam se odlučio napraviti Francuski krumpir na moj način, znači isprobao sam više vrijanti i napravio neku ajmo reći moju koja mi se čini dobra i svatko tko je jeo je rekao da je ukusno...
nauljim protvan, tepsiju ili kako tko već zove pa posložim na polške rezan krumpir da pokrije cijeli protvan, u ovoj mojoj verziji se ne kuha krumpir prethodno kako ima u većini recepata za to jelo.
zatim na njega naslažem kobasicu tanko narezanu, ja koristim uglavnom kranjske, nije bitno od kojeg proizvođača koje su vam draže, nakon njih stavim narezani špek, nakon toga ide kuhano jaje, nakon jaja stavljam crveni luk,
nakon luka ide opet krumpir pa cijeli niz još jedanput, na kraju po završnom sloju krumpira prelijem smjesu od vrhnja za kuhanje pomješanog sa jednom žlicom vegete, pokrijem sa alu folijom koju probušim na par mjesta sa čačkalicom i stavim u pećnicu peći 45 min na 250 stupnjeva, nakon toga maknem foliju i još zapečem nekih 15-tak min na 200 stupnjeva i voila gotov ručak.

by Caveman

Stavit ću jedan recept doručka, iako nije to baš moj recept, doduše malo sam ja s tim improvizirao pa ajd', reći ćemo da je moj Jedino što se ne kuha, pa sad ne znam je l' se smije ovdje staviti.

Doručak

Jedan lagan doručak za započeti dan, bogat proteinima, ugljikohidratima i zdravim mastima. Evo što sve ide u njega:

= pola bočice proteinskog napitka zbregov od vanilije (ima ga u svakoj trgovini)
= ražene ili zobene pahuljice (mjera; srednja šalica za kavu)
= kikiriki namaz (zagrabiš sa velikom žlicom koliko uhvatiš )
= bademi (6-7 komada do 10)
= chia sjemenke (jedna mala žličica)
= kokos (po želji)

Zdrav doručak, lagan, a okus je takav da imaš osjećaj kao da jedeš rafaelo. Jako jednostavno za napraviti i brzo.

Znači, u tanjur staviš pola bočice tog napitka, zatim u šalicu istreseš te pahuljice i onda iz šalice u tanjur, kikiriki namaz se ubaci, malo se to miješa žlicom, bademi se ubace, žličica chia sjemenki i pospe se kokos na kraju da bude onako kašasta smjesa, gotovo gusta.

Možete vi ovdje još svašta dodavati po želji, ja nekad dodam maline kad je sezona, ili umjesto kokosa dodam rogač, kako kad.


Evo slike kako je meni ispalo:

[You must be registered and logged in to see this image.]

nemam recept, ali ga trebam ako može pomoć

treba mi recept za teleće šnicle (koje sam zabuno kupila umjesto junetine )
fala unaprijed

znacli snicle pohas kao i obicno, ne predugo

potom stavis u protvan, tepsiju kako vec zoves, nasjeckas persina i cesnjaka, zalijes bijelim vinom, moze i pola vode ako zelis i peces dok tekucina skoro pa ne ishlapi

serviras uz pire krumpir

nema na cemu

fala daidza

nije moj, kao što se i vidi

kjarice, evo

[You must be registered and logged in to see this link.]

Ako mi ovo ne uspije, definitivno prekidam koje si ti brasno koristila?

I hvala ti

kombinacija crnog i bijelog
crno mi je domaće

idući put radim s polubijelim, baš dobila domaćeg pa ću vidjet kakav će mi s njim ispast.


mislim da možeš bilo koje brašno

Znam da mogu, samo me zanimalo koje si ti.

kjara
nema ti ništa posebno u tom
znači maslac, omekšani
sol
papar
češnjak
mrvicu vegete (ako voliš)
vlasac (nije nužno)
sve to izmiješaš da nastane kao pasta nekakva, staviš u prozirnu foliju, oblikuješ ,ja u valjak najčešće i stavit u hladnjak da se stisne
i sad s tim možeš u što hoćeš
ako ćeš u kruh
ako ćeš na pohance kad budu gotovo pa samo kao preljev
ili puniš , nadjevaš neko meso, rolade i sl.

da baš fin okus.

omjeri po guštu a i zavisi koliko vas ima

evo ovaj recept mi je među naj s tim umakom, namazom, ne znam kako bi nazvala

[You must be registered and logged in to see this link.]

ally jeo bi iz tvoje ruke

[You must be registered and logged in to see this link.], ja jos ovo nit sam napravila nit kupila

A đe priša